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春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成,2000年审定并命名。植株生长势中等,较开张,株高29cm,冠径约为23cm,叶片长圆形,单株有叶6-10片,叶面光滑,叶柄细长,叶梗基部稍呈红褐色;花序平于或高于叶面,每株有花序2-3个,匍匐茎抽绳能力强,每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形,平均单过重15g,36g,果面平整,鲜红色,光泽强,种子小,分布细密,略凹于果面,果实柔软,果肉红色。肉质细,汁多,味香甜,品质优,可溶性固形物含量11.2%,维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短,对低温需求量少(40h以内),耐热,耐旱,也耐低温,较抗病。丰产性好,大棚栽培每亩产量在2000kg左右。春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟,采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。 星都1号草莓和星都2号草莓是中国北京市农林科学院林业果树研究所1990年以All star(全明星)为母本,丰香为父本杂交培育而成的新品种,2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。星都1号植株生长强势,株态较直立;叶椭圆形,果实圆锥形,红色偏深有光泽,种子黄绿红兼有,分布均匀。北京地区露地栽培成熟期5月12日,果实发育期为25-30天,一级序果平均果重25g,果重42g,果实外观评价上等,风味酸甜适中,香味浓,肉质评价上等,可溶性固形物含量为8.85%,每100g果肉中含维生素C为54.49mg,总糖4.99%,含酸量1.42%,糖酸比3.5:1,果实硬度0.404kg/平方厘米;每亩产量1500kg-1750kg。星都1号草莓果肉深红色,适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、优质果实硬度大,耐贮运品系,适于半促成栽培。 星都2号草莓植株生长强势,株态较直立,果实圆锥形,红色略深有光泽;种子黄、绿、红色兼有。北京地区露地栽培成熟期为5月7日,果实发育期为25-30天,以及序过平均果重27g,果重59g;外观评价上,风味酸甜适中,香味较浓,肉质评价中上等,可溶性固形物含量为8.72%,没100g果肉中含维生素C为53.43mg,总糖5.44%,含酸量1.57%,糖酸比3.46:1,果实硬度0.385kg/平方厘米;每亩产量1500-1800kg,可用于保护地栽培。果肉深红色,适合鲜食和加工。星都2号草莓为早熟、大果、丰产、果实硬度高、耐贮运的新品系。
买草莓苗的时候,选择根系多一些的,叶子看起来新鲜的。移栽的时候把草莓挖起来的时候,注意不要伤根。多带一些土壤比较好。这样更容易成活哦。把枯萎的叶子拔掉。枯萎的根也去掉。栽种的时候,还要注意,不要种的太深了。根部埋土里就可以了。栽种之后,浇足水,然后就要少浇水,这个时候根系不发达和稳固,浇多了水也吸收不了,水多了的话,从叶子下面的茎那里容易烂掉,无法成活。栽种下来的草莓苗或者移栽后的草莓苗,开始看起来长势不快,但是明显会比没有移栽的草莓长的茂盛一些,而且会开花结果早一些,有很多好处哦。后面的经验里也会介绍到怎么让草莓结果更多的。 草莓苗还是在网上购买比较省事,现在这个时间购买刚好,不过路上运输过程较长,可能会使草莓苗产生脱水现象,所以到家之后,要将草莓苗的根系放置在和室温相近的清水中浸泡24小时之后栽种,这样做就是为了缓苗。 草莓喜欢肥沃的偏砂质土壤,一般用园土、腐叶土、细沙按照3:2:1的比例配制,配制完成之后用多菌灵对土壤消毒备用;花器倒是没有什么特殊的要求,不过觉得长条形的蔬菜盆比较合适,如果没有的话,用普通的花盆也没问题。 草莓苗因为有较发达的根系和茂盛的叶片,所以对水分要求较多,在生长期一般2-3天浇一次水,进入坐果期一定要控水,来增加果实的饱满度和含糖量,一般一周浇一次水;在草莓花期一定不能缺磷少钾,否则会造成花少、果小、味淡,一般在花期每周施加一次磷酸二氢钾肥或者是骨粉肥,这样就能保证有更多美味的草莓结出。 草莓的生长温度是18-28度,如果低于15度或者是高于30度都会抑制草莓生长,尤其是在冬季更要注意保暖措施;草莓喜欢充足的光照,这样会对花芽的分化极为有利,同时长出的果实会饱满香甜。 栽种的时候每盆种3-5棵小苗,刚栽种上的时候一定要浇透水,并在缓苗一周后施加一次液态复合肥,让幼苗期有充足的养分供给。待草莓坐果之后,不要让果实紧挨着地面,一是为了让草莓果实有个通透的生长空间,二是防止花盆中花土和虫子对果实的侵害,是在花土表面蒙上一层薄膜。在草莓花期和果期一定不要用喷壶对植株喷水,否则会引起掉蕾,造成坐果量减少,甚至是长出的草莓没有味道。
草莓线虫是肉眼不易看到,需借助显微镜。该虫对草莓的一生都有危害,开花前后危害症状明显。传播一是靠秧苗,二是靠土壤。草莓线虫分为芽线虫和根线虫,草莓线虫还是传播的媒介。防治:病株,线虫的传播主要靠被害母株及匍匐茎,一起拔除,消灭病原。土壤消毒,栽前深翻土壤,用进行土壤熏蒸消毒,温室可采用土壤熏蒸和密闭棚室进行高温闷蒸消毒。热处理消毒,栽苗前把秧苗浸入35℃热水中浸泡10分钟,然后冷却再种植。⑷轮作,避免重茬,减轻线虫的危害。 草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织、明目养肝,促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,痤疮、肠癌的发生。 一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。 近正是草莓大量上市的时候,红红的看着非常诱人。不过,草莓表面比较粗糙,如何清洗,却让很多人头疼。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外研究还指出,草莓中含有一种类物质,对白血病和再生障碍性贫血有一定的。
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